Publié par Guy Jovelin le 21 mai 2017 Le canal du Midi ou canal des Deux-Mers est un canal français, long de 321 km, qui relie la Garonne à la mer Méditerranée. Il fut considéré par ses contemporains comme le plus grand chantier du XVIIe siècle. Sous le règne de Louis XIV, Pierre-Paul Riquet supervisa ce projet aux allures d’improbable défi, et fit preuve d’une grande largesse à l’égard des ouvriers et artisans (12 000 au total), posant d’indiscutables avancées sociales. Il ne verra pas la fin de l’oeuvre débutée en 1666, rendant l’âme en 1680. Le canal fournit, avec le canal...

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