Lundi et mardi derniers se tenait à Perpignan le salon professionnel réservé aux hôteliers-restaurateurs du département. Une grande opération qui a vu une participation importante des professionnels du secteur.
Si tout le monde arborait au cours de l'opération le sourire des bons jours, il y en avait un qui était beaucoup plus réservé. "Je suis allé au palais des expositions en simple visiteur, explique Alain Pinos de la société Orta, spécialisée dans les cuisines pour professionnels. D'habitude j'exposais, mais cette année j'ai boycotté le salon. Je ne peux admettre que la CCI, qui collecte nos cotisations et qui gère de l'argent public, invite des sociétés espagnoles qui nous font une concurrence déloyale. Que les commerçants achètent à des fournisseurs étrangers, ce n'est pas un problème : c'est leur argent. Mais que l'argent des entreprises locales serve à promouvoir des concurrents qui n'ont pas les mêmes règles que nous, là, je dis non !"
L'entrepreneur perpignanais assure encore que ce point de vue est partagé par bien d'autres collègues fournisseurs locaux.
Source : http://www.lindependant.fr/
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