5 kg de pâte, 7 kg de poudre d’amande mais pas de fève pour la galette des rois de l’Élysée

Publié par Guy Jovelin le 13 janvier 2018

Eric Martin

13 janvier 2018

 

 

 

Emmanuel Macron rentré de son périple de la Chine à l’Italie, la cérémonie de la galette des rois à l’Elysée va donc se tenir ce vendredi après-midi à l’Élysée. Le boulanger Joël Picquenard a conservé la même recette que pour sa boulangerie mais les proportions ont été multipliées par 40: 5 kg de pâte et 7 kg de poudre d’amande. Autre différence: cette galette républicaine ne contient volontairement pas de fève…

 

 

Source : ndf